Impact de la consommation de protéines sur la biodisponibilité des caroténoïdes

Mohammed Iddir; Torsten Bohn

Impact de la consommation de protéines sur la biodisponibilité des caroténoïdes

NutriHealth

Research output: Contribution to journal › Article › Research

Abstract

Une nouvelle étude scientifique dans le domaine de la nutrition, lancée au Luxembourg Institute of Health (LIH), nécessitera le recrutement de participants volontaires prêts à se soumettre temporairement à un régime alimentaire pauvre en fruits et légumes colorés. Dans ce projet de recherche il s’agit de comprendre comment notre corps pourrait arriver à mieux absorber les caroténoïdes, des pigments végétaux qu’on pense être très bénéfiques pour notre santé.

Original language	French
Pages (from-to)	22-24
Number of pages	4
Journal	Semper Luxembourg
Issue number	126
Publication status	Published - May 2019

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https://dsb.lu/wp-content/uploads/sites/7/Semper/semper113.pdfLicence: Unspecified

Cite this

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title = "Impact de la consommation de prot{\'e}ines sur la biodisponibilit{\'e} des carot{\'e}no{\"i}des",

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author = "Mohammed Iddir and Torsten Bohn",

note = "Semper Luxembourg. 2020, N°126 (juillet), p.10-13",

year = "2019",

month = may,

language = "French",

pages = "22--24",

journal = "Semper Luxembourg",

publisher = "DSB Communication",

number = "126",

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TY - JOUR

T1 - Impact de la consommation de protéines sur la biodisponibilité des caroténoïdes

AU - Iddir, Mohammed

AU - Bohn, Torsten

N1 - Semper Luxembourg. 2020, N°126 (juillet), p.10-13

PY - 2019/5

Y1 - 2019/5

N2 - Une nouvelle étude scientifique dans le domaine de la nutrition, lancée au Luxembourg Institute of Health (LIH), nécessitera le recrutement de participants volontaires prêts à se soumettre temporairement à un régime alimentaire pauvre en fruits et légumes colorés. Dans ce projet de recherche il s’agit de comprendre comment notre corps pourrait arriver à mieux absorber les caroténoïdes, des pigments végétaux qu’on pense être très bénéfiques pour notre santé.

AB - Une nouvelle étude scientifique dans le domaine de la nutrition, lancée au Luxembourg Institute of Health (LIH), nécessitera le recrutement de participants volontaires prêts à se soumettre temporairement à un régime alimentaire pauvre en fruits et légumes colorés. Dans ce projet de recherche il s’agit de comprendre comment notre corps pourrait arriver à mieux absorber les caroténoïdes, des pigments végétaux qu’on pense être très bénéfiques pour notre santé.

M3 - Article

SP - 22

EP - 24

JO - Semper Luxembourg

JF - Semper Luxembourg

IS - 126

ER -